おっぱいコーヒー 597 咸臨丸
幕末。
蒸気を上げて太平洋を渡った一隻の船。
その名は咸臨丸。
忠実な再現じゃなくていい。
史実よりも、イメージ。
イメージよりも、雰囲気。
甲板の風。
潮の匂い。
遠くにかすむ新しい世界。
勝海舟のために、
静かにネルドリップでコーヒーを淹れるお姉さん。
ペーパーフィルターじゃない。
時間をかけて、布で、ゆっくりと。
ぽたり、ぽたりと落ちる黒い雫。
幕末にコーヒーが似合うかどうかなんて野暮な話。
志と覚悟がある場所には、
きっと苦くて深い一杯が似合う。
イメージより雰囲気。
歴史よりロマン。
今日の一杯は、
外洋の風味。
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