松原充久的ココロ

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おっぱいコーヒー 926

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おっぱいコーヒー 926
フィレンツェ

バー「場末」は、どうやら海外にもあるらしい。
しかもフランチャイズなのに、ちゃんと場末の匂いがする。

石畳の路地を抜けて、古い扉を開ける。
中には、フィレンツェなのに日本の夜みたいな空気。
ママの雰囲気も、距離感も、妙に正しい。

海外展開しても、守るべきものはある。
豪華さではなく、湿度。
接客ではなく、間。
ブランドではなく、ママのムード。

そして最後に出てくる一杯は、
しっかり苦いイタリアンロースト。

エスプレッソではなく、
場末らしく、少し長めに飲むコーヒー。

フィレンツェの夜にも、
こういう店が一軒くらいあっていい。

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